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辣椒炒苕梗是我们从小吃到现在的一道家常菜，从来都不会吃腻，只会越来越想吃，因为这是小时候的味道，香辣鲜脆，开胃下饭，老少都爱。
这个菜适合重口味，喜欢的可以做酸辣的，更加的开胃，加盐的时候需加所有食材的需求量，这样可以将辣椒的味道逼出来进入苕梗里，所以苕梗更好吃。
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