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甜甜圈面包

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家里小朋友吵着要吃甜甜圈很久了,今天就安排给她做,放学回来了看到妈妈做的甜甜圈,开心极啦!松软香甜,做法简单,不用烤箱,简单一炸就做好了!

作者: 邱邱的厨房日记

小技巧

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    6.排气后分成八等分
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    7.再分别把每个剂子揉圆
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    8.取一个剂子擀成长方形,底部用手按压贴住揉面垫
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    9.从上至下卷起来
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    10.收口朝上,一头用擀面杖擀开贴住揉面垫
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    11.再把另一头包住,收口捏紧,再反过来一个甜甜圈面坯就做好了
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    12.全部做好盖上保鲜膜,二次发酵30分钟
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    13.锅里烧油,油温五成热,下入面坯小火炸,用筷子不停的翻面,炸至表面金黄,甜甜圈浮起明显变大,变得轻盈即可捞出控油
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    14.然后在表面筛上糖粉
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    15.一款松软香甜的甜甜圈面包就做好了
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    16.成品图!
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    17.成品图!
  • 小贴士

    炸甜甜圈全程小火,用筷子不停的翻面

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