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豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品,含丰富的食物纤维,有润肠通便、调节血脂、调节血糖、*瘦身的功效,冬天可以用来炸丸子煮火锅吃,豆渣丸子外酥里嫩,香鲜美味,这样就不会担心吃火锅长肉哦!
豆渣中还可以加入肉类、蔬菜类,随意就好,炸丸子的时候油温高,注意安全!
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