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香酥炸鸡腿

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好久没做炸鸡腿了,今天周末,趁孩子休息,就做几个鸡腿解解馋。 鸡腿,一种取自鸡的大腿的肉,含有*氨基酸等营养成分,老幼皆宜食用。肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中,并富有营养,具有温中益气、保护心血管、强身健体等功效

作者: 林乡

小技巧

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    6.放入5成热的油锅中,小火炸3分钟以上,至鸡腿变大
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    7.再开大火炸至金黄色,捞出沥油
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    8.装入盘中,淋入煎炸伴酱
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    9.上桌即可食用
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    10.成品图
  • 小贴士

    鸡腿腌制的时间至少要一个小时,期间翻动一次,这样入味均匀。

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