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素扣肉

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低卡的食物冬瓜，消肿利尿去湿，冬瓜不太好入味，做成美味的扣肉虽然做法繁琐，但冬瓜入味儿。

作者: 玫姐厨房

用料

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    6.倒入海带丝，加入调料炒熟
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    7.碗中顺壁摆放煎好的冬瓜片
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    8.中间放入炒好的海带丝。
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    9.入锅蒸8～10分钟。
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    10.蒸好取出，沥出汤汁
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    11.翻碗入碟
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    12.汤汁入锅调糖，盐，生抽，耗油，烧开调水淀粉，淋入明油。
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    13.浇到蝶中冬瓜上，撒上葱花即可。

    • 小贴士

    ①，抹红烧酱油时多抹两边
    ②，必须要晾干
    ③，冬瓜片不要切太薄了，那样蒸完了以后容易烂了

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