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酥掉渣核桃酥

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用剩的蛋黄和不喜欢吃核桃仁及细玉米面做一款酥掉渣的核桃酥，零蔗糖添加，粗粮细作味道不错棒棒哒

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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    6.把糖醇打化与食用油融合在一起
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    7.倒入低筋面粉，细玉米面粉和熟鸡蛋黄，在放入小苏打和无铝泡打粉
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    8.最后倒入核桃碎
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    9.带一次性手套抓拌匀
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    10.能成团即可
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    11.分岀25克左右小剂
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    12.不用揉圆小剂，直接手上压成小饼
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    13.码放烤盘分出间距，中间用姆指压下坑
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    14.坑上放点黑芝麻
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    15.送入提前预热180度烤箱，上下火烤20分钟岀炉
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    16.岀炉了满屋香喷喷的
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    17.拿起手指一碰就酥掉了
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    18.只能手捧着吃渣掉不了地下
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    19.孙女吃掉一桌收拾起来

    • 小贴士

    提示：烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握，赤藓糖醇也可用木糖醇及绵白糖替代，没有细玉米面可不加直接用低筋面粉加30克变成200克即可，食用油只要不是香油和花生油就可以

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