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牛肉炖土豆

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牛肉配土豆对健康有益，牛肉营养价值高，能强健脾胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，土豆富含蛋白质和维生素，有健脾养胃的作用

作者: 为食猫17

用料

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小技巧

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    6.加入一勺豆瓣酱
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    7.翻炒均匀
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    8.加入料酒和生抽，翻炒均匀
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    9.加入适量水没过牛肉
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    10.放入八角香叶桂皮草果
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    11.大火烧开后转中小火慢炖至牛肉软烂
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    12.土豆去皮切块，放入水中浸泡
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    13.胡萝卜去皮切块
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    14.大概四十分钟左右放入土豆和胡萝卜
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    15.加入少许盐继续炖煮
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    16.大概十五分钟左右捡去香料，大火收汁即可
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    17.一道牛肉炖土豆就做好了～

    • 小贴士

    喜欢吃辣的可以放些干辣椒。炖煮牛肉时要一次性加够水，不要中途加入。

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