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萝卜做圆子是一种健康又享受的食物，在我们老家做萝卜圆子都是将萝卜擦成绒子，那样我感觉吃不出来什么感觉，我喜欢将萝卜擦成细丝来做圆子，这样可以吃到清脆香甜的萝卜。
萝卜丝腌制的时候，不要放太多的盐，腌制好后可以尝一下，太咸了可以清洗掉一部分咸味，不过这样的圆子，萝卜味就差了点。
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