家常土豆丝

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  1.准备新鲜食材：
  葱姜辣椒切丝，土豆切丝。
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  2.用清水将土豆多淘几遍，洗去淀粉。
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  3.热锅凉油，将1粒八角掰开和1匙花椒一起放入油锅中。
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  4.小火炸香捞出。
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  5.底油依次放入姜丝、葱丝和青红椒丝，炒香。