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花式奶黄包

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只要心中有爱就会制作出宝宝们喜欢的全世界，哈哈，夸张了，其实只要有耐心去制作每一样食物都会获得你想要的幸福

作者: 大猫咪宝贝儿

用料

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    6.分别加入50毫升蔬菜汁
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    7.这个是菠菜汁的面团制作
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    8.加入适量白水揉成光滑面团
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    9.盖上保鲜膜，上面用叉子或者牙签扎几个排气孔
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    10.夏季室温，冬季30度左右的环境下发酵一个小时左右，至面团原来的两倍大
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    11.发酵好的面团内部均匀气孔，在案板上排气，揉面团，要多揉一会儿，这样面团更筋道
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    12.分成大小合适的小剂子
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    13.擀成稍微厚一点的圆形
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    14.将做好的奶黄包在其中
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    15.制作成想要的形状，摆放在蒸锅中盖上盖子醒发15分钟
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    16.冷水下锅，水开后15分钟即可
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    17.出锅了，趁热来一个，外部筋道宣软，奶黄芯香甜软糯奶香十足
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    18.胡萝卜，小南瓜，小苹果，小蘑菇
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    19.一大筐美食做好了，孩子们进行享用吧

    • 小贴士

    蔬菜焯水以后去掉土味，发面很重要，家里温度不够，可以将面团容器放到温水里隔水发酵，这一步要掌握好水温，温度在手放进去不烫手35度水温

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