海参鲍鱼炖排骨

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  1.猪排骨，剁小段，温水洗去血水，焯水后，放进沙钵，放进姜片，2小勺盐，水多放，因为要煲4－5小时。
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  2.下姜片
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  3.发好的海参和杀好的鲍鱼仔备用。
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  4.杀好的鲍鱼仔和海参
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  5.汤开了关小火炖4个小时左右，顿至汤汁只有沙钵的一半，放入海参和鲍鱼.。