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胡萝卜山药羊肉汤

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冬天天气寒冷,羊肉性热,可以帮我们祛除体内的寒气,而且羊肉蛋白质含量高,营养丰富,肉质鲜嫩,是很好的冬季进补食材,今天做了胡萝卜山药羊肉汤,荤素搭配,营养丰富,胡萝卜能够很好的吸附羊肉的膻味,从而使汤更鲜美!

作者: 邱邱的厨房日记

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    6.捞出清洗干净备用
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    7.起锅烧油,下入葱姜炒香,再下入羊肉翻炒片刻
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    8.加入适量料酒烹香
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    9.加入适量开水,大火煮开煮至汤变白色
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    10.转入砂锅中加入山药和胡萝卜,转小火炖一小时
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    11.炖至山药胡萝卜软烂汤变白色,加入一小勺白胡椒粉和少许盐调味
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    12.加入少许六月鲜轻盐昆布酱油增鲜
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    13.然后撒上葱花,味道鲜美的胡萝卜山药羊肉汤就做好了
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    14.成品图!

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