菊花菜烧牛排骨

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  1.一桌一锅菜！
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  2.准备新鲜牛排骨，冲洗干净后泡去血水，这一步非常重要，泡出血水之后再清洗干净，如果没有泡干净血水就很容易有腥味（我早上出门前洗净泡在水里，晚上回家后清洗了好几遍，直到没有血水为止，这样处理的不要焯水，没有血腥味）。
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  3.菊花菜洗净一片片掰开。
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  4.热锅凉油，一大块姜切片放油里小火煸炒一会，再把牛排骨控干水后倒入锅中，中火两面煎透。
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  5.然后放入2勺生抽上色提味。