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无油毛巾蛋糕卷

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今日佳美，灵魂搭配，无油无糖美食美味卷起来，分享一下供参考

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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    6.过筛低筋面粉用刮刀翻拌均匀
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    7.分等量份倒入三个模具中，分别加入抹茶粉，可可粉和红曲粉分别翻拌均匀
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    8.然后把蛋白挤几滴柠檬汁
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    9.在一次性倒入木糖醇，用电动打蛋器高速打发
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    10.打发有直尖小弯勾即可
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    11.在分别倒入三种蛋黄糊中，刮刀翻拌均匀
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    12.分别装入裱花袋中
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    13.剪去尖角分别挤入烤盘中振下气泡
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    14.送入提前预热150烤箱上下火烤25分钟左右即可出炉
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    15.岀炉放凉去掉表面烤纸
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    16.然后从冰箱把打发好淡奶油拿岀抹在蛋糕表面
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    17.在一边放适量草莓碎
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    18.从一边卷成卷包上锡纸放冰箱冷藏半小时定型
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    19.时间到去掉锡纸切块即可食用

    • 小贴士

    提示：烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握，用淡奶油粉必须提前把鲜牛奶冷藏一小时后再打发，也不不加木糖醇或白糖，淡奶油粉含糖的，草莓提前洗净控干水切碎备用。

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