油酥烤饼

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  1.将50g玉米油烧至80度，倒入盆中，放入10g芝麻、2g五香粉炸香。
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  2.再放入60g面粉。
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  3.放入3g盐。
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  4.搅拌均匀成油酥。这个浓度刚刚好。
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  5.将500g面粉放入和面机中，再放入2g酵母粉、3g无铝泡打粉，加入325g温水，开机搅拌均匀，最后慢慢淋入50g玉米油成光滑的面团，发酵30分钟。