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小时候经常去河边抓小鲫鱼，家乡的那条小河里的鲫鱼鲜嫩甜美，现在很难吃的到了，今昨天天路过菜场，看见一个老爷爷挑着小鲫鱼卖，说是门口小河里野生的，我立马就忍不住吞口水了，买回来就腌制，今天拿出来做了小时候最爱的口味，还是那么的好吃。
煎鱼的时候不要经常翻拌，这样容易碎也煎不好，鱼入锅后要一次性煎好一面，再翻面煎另一面。
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