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家有小朋友上学,我经常会做些面包备着,给孩子当早餐,我家宝贝很喜欢吃妈妈做的面包,今天用淡奶油和面做的淡奶油小餐包,奶味超级足,非常柔软拉丝,孩子很喜欢吃,吃惯了自己做的面包,再吃超市卖的面包,真的觉得好难吃,一股酸味,放了太多添加剂,都吃不出食材本身的味道了,还是自己做无添加的面包好吃,原汁原味的就是食材本身的香味!
1.和面时,材料放入的顺序先放湿性材料,再放干性材料。 2.和面要揉出手套膜,做出来的面包才好吃。 3.观察面包上色可以,盖锡纸4.每个牌子的面粉吸水性不同,液体的用量可酌情添加。5,具体温度根据自己烤箱脾气调整
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