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菌菇类食物能提高人的免疫力，预防多种疾病；能促进皮肤细胞的新陈代谢，有抗衰老的作用，菌类食物的能量比较低，能调节胆固醇的含量，预防心血管疾病
食材可根据自己的口味调整。煮面时放入少许盐能使面条更加劲道有弹性。
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