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莲藕气味清香，味道微甜，脆嫩爽口，含有丰富营养成分，是通调津液之上品。莲藕味甘、涩，性平，归肝、肺、胃经，具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等功效。加入鸡腿肉一起炖食，营养丰富又美味，是冬天的佳品。
加入豆瓣酱和辣椒酱，颜色和味道就很正了，无需再加老抽或者别的调料，还可以加入自己喜欢的食材边吃边炖哦！
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