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莲藕气味清香，味道微甜，脆嫩爽口，含有丰富营养成分，是通调津液之上品。莲藕味甘、涩，性平，归肝、肺、胃经，具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等功效。今天加了荷兰豆，做了椒麻口味的，家人们都很喜欢。分享出来希望您也喜欢哦！
莲藕焯水再炒不容易变黑，也熟的更均匀，荷兰豆焯水容易熟透，口感和色泽也会更好
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