土豆丝炒酸菜

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  1.将土地去皮，切成细丝，用清水浸泡10分钟左右。
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  2.沥干水分待用。
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  3.将酸菜淘洗干净，攥干水分，切成细丝。
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  4.炒锅放油烧热，放花椒炸香。
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  5.放葱花、蒜蓉、干辣椒段炒出香味后，放入辣椒面。