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山药牛尾煲

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一道简单美好的冬季靓汤,营养丰富,口味醇厚。

作者: 简爱271

小技巧

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    6.加盐调味,继续小火慢炖一小时
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    7.山药去皮,切成寸段
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    8.加入山药段
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    9.加生抽调味提鲜,中小火煮15分钟
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    10.香气弥漫的牛尾山药煲就做好了,牛尾软烂入味,只有牛尾的肉香味,没有一点腥膻,山药绵软,入口即化,汤汁鲜香,只要这一锅,这个冬季不要太美哦
  • 小贴士

    冬季煲汤非常适合加入一些中药材,牛尾汤与黄芪非常搭,不会有突兀的中药味,黄芪能很好的融入牛尾汤中,使牛尾汤在保证了口感鲜香之中,还能起到补齐保养的效果。
    整道汤中只加了盐与生抽,生抽的量比较大,所以,盐的量就要相对少一些,生抽给这道菜提鲜,很重要哦!

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