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家庭版粉蒸肉

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就剩了一点点蒸肉米粉,加了一点普通面粉、玉米面粉,又掺了泡软的土豆粉条,不要钱的南瓜垫底,味道竟是出奇的好。

作者: 杰米

小技巧

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    6.放入豆瓣酱。
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    7.翻拌均匀。
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    8.笼布上放适量南瓜垫底。
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    9.放入拌好的蒸肉料,大火烧开,中小火蒸40分钟左右。
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    10.关火焖5分钟,出锅时撒上青蒜。
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    11.成品。
  • 小贴士

    1.充分拌匀,不能有面疙瘩,保证每片肉都能沾上面粉。
    2.豆瓣酱很咸,不再放盐。

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