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咖啡圣诞树蛋糕

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圣诞树蛋糕来喽!用了黑咖啡粉替代可可粉真是绝绝子啊!来自一个咖啡控的独创哈啊哈哈! 满满的冬日圣诞气息,再装饰上几个草莓作为冬日雪人,再撒点椰蓉粉真是太应景了!

作者: qiaoan

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    6.搅匀至顺滑无颗粒状
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    7.糖粉分三次加入到蛋白中打发至硬性发泡
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    8.再把咖啡面糊倒入打发好的蛋白霜中
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    9.拌匀
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    10.再倒入铺有油纸的烤盘中
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    11.放进烤箱150度烤20分钟
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    12.晾凉后挤入奶油
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    13.再放入草莓
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    14.卷起来后再挤上咖啡奶油
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    15.再放上草莓作为装饰
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    16.可爱呆萌的的圣诞树根雪人咖啡蛋糕
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    17.午后下午茶安排一份太满足了
  • 小贴士

    咖啡奶油是提前打好的,350克奶油中加入80克糖,10克黑咖啡粉

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