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牛肉羹

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独家 · 7988浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.2万

高防西湖牛肉羹,做法简单,味道很赞,适合居家制作。

作者: 杰米

小技巧

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    6.倒入泡香菇的水。
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    7.放盐。
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    8.放适量鸡汁。
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    9.放胡椒粉、味精。
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    10.淋上水淀粉,使汤稍显浓稠。
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    11.淋上一个蛋液打碎。
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    12.成品。咸鲜味美。
  • 小贴士

    1.所有食材切成类似绿豆大小均匀的小丁。
    2.没有肉汤,用鸡汁提鲜。
    3.用蛋清居多,家庭制作可用全蛋液。

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