下载APP
打开APP,查看视频做法>>

玉米排骨汤

6.1万点赞 · 357收藏

4.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.4万

“小寒连三九,喝汤最滋补!”现在已经进入三九天了,是全年最冷的时刻,此时也是冬令进补的好时机,为家人煲汤,既可以暖身御寒,又能滋补身体!今天给孩子们做了玉米排骨汤,我还放了胡萝卜和山药,荤素搭配,营养更丰富,排骨软烂脱骨,玉米清甜,胡萝卜山药软糯,汤汁鲜美!喜欢的朋友也试试吧!

作者: 邱邱的厨房日记

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入开水,加入开水能够使排骨的肉质更鲜嫩,不可以加冷水,如果加冷水会使排骨,会使排骨遇冷肉质发柴
  • 点击查看大图
    7.上盖子大火煮开转小火炖30分钟
  • 点击查看大图
    8.炖汤的时候,把玉米切成块,胡萝卜和山药也切成块
  • 点击查看大图
    9.30分钟后,汤已经变成白色,这时加入玉米和胡萝卜继续炖15分钟
  • 点击查看大图
    10.15分钟后,加入山药继续炖十分钟
  • 点击查看大图
    11.时间到,所有食材已经炖得软烂,再加入一勺六月鲜十克轻盐原汁酱油
  • 点击查看大图
    12.加入少许盐调味儿
  • 点击查看大图
    13.撒上葱花即可出锅
  • 点击查看大图
    14.一道营养丰富,味道鲜美的玉米排骨汤就做好了
  • 点击查看大图
    15.成品图!
  • 点击查看大图
    16.成品图!
  • 小贴士

    1.排骨煎至微焦,能够去腥增香
    2.用开水多汤更鲜美,肉质更嫩嫩
    3.无需加过多调料,只需加少许盐调味即可,食材本身的味道就已经很鲜美了

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活