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甘草党参羊肉汤

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冬至节气寒意最深,自然界的阴气最盛,而阳气归零,冬至前后要经常用羊肉搭配党参等食材煲汤,可以补虚调血升阳、祛除体内寒气,红润气色、提高身体抵抗力。

作者: 简Jia

小技巧

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    6.加适量清水,大火烧开。
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    7.转小火慢慢炖1个半小时。
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    8.出锅前放胡椒粉和少许盐即可。
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    9.甘甜鲜香,完全去除了羊肉的膻味。
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    10.食材除了甘草和花椒都可以吃掉。
  • 小贴士

    1、正常体质的花椒少放,湿气重的体质可以多放点花椒。
    2、体质虚寒的人喝补心养阳汤,一般不会上火。对于阴虚火旺、内热重的人,经常喝容易上火,出锅前多加点胡椒粉不怕上火了。

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