胡萝卜烧羊肉

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  1.新鲜羊肉洗净切块，胡萝卜去皮滚刀切块备用
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  2.洋葱切块，芹菜切段，红辣椒切段，黄姜切片不要去皮。
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  3.热锅凉油爆香姜片
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  4.倒入羊肉，中火煸炒几分钟至收水变色
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  5.放入辣椒、洋葱和芹菜，慢慢炒出香味后倒2勺生抽翻炒着色。