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蛋黄柠檬酱

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芭芭农场种水果，换了一箱柠檬，用来做蛋黄柠檬酱，酸酸甜甜的，可以用来夹面包，做蛋糕夹心，蛋糕卷，果酱饼干等，还能快速消耗柠檬，嘻嘻嘻～

作者: 邱邱的厨房日记

用料

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小技巧

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    6.倒入柠檬汁，搅拌均匀
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    7.小火加热奶锅，不停地搅拌至浓稠，加入黄油
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    8.搅拌至黄油融化，再煮2分钟即可关火
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    9.然后过筛一遍，更细腻，过筛掉蛋筋和柠檬皮屑
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    10.过筛后的柠檬酱很细腻
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    11.装入干净的密封罐里保存，放冰箱冷藏凝固后还可以做蛋糕裱花
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    12.可以用来抹面包
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    13.做面包或蛋糕夹心，都很好吃
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    14.成品1
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    15.成品2
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    16.成品3
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    17.成品4
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