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茄汁酥肉粒

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此菜要趁热吃,酸酸甜甜酥脆,非常好吃。

作者: 木子屋

小技巧

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    6.拌好的肉粒
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    7.开油锅烧5成烫,把肉粒陆续放入油锅内一起炸,需要翻动
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    8.炸至金黄出炉沥油
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    9.锅内留底油,加一点点水,放入番茄酱,加一点点白醋,白糖,味道吃准,炒匀勾芡
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    10.放入炸好的肉粒,豌豆,味精,炒匀出炉
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    11.成品图一张
  • 小贴士

    拌茄汁要快速炒匀出炉,趁热吃

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