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家庭版番茄酱自制的方法分享

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某次在外边吃炸薯条,曾经遇到一款番茄酱汁的颜色好看味道特别正。念念不忘,就是还没有买到,买来的番茄汁偏咸。这次大的小的番茄都买了,一时半会儿吃不完,那就把大的整成番茄汁吧!

作者: 素兰_KD

小技巧

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    6.这一对玻璃瓶,当时分别买来,只是觉得好看,没有想到要做番茄酱。这一回,可以启用了。“番茄酱专用啊!”
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    7.准备柠檬,需要半颗,挤柠檬汁……
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    8.小火慢熬,浓浓的番茄汁味道出来了……
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    9.用叉子搅拌均匀,其实这个锅是不粘锅,搅拌不拌随意啦!20分钟即可。
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    10.五个西红柿熬番茄酱,凝结成汁,就这半瓶。
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    11.看看不错嘛!手工活儿,颗粒感还是有的。
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    12.再看看,真的鲜嫩多汁啊!展览结束,放置冰箱冷藏,炸薯条、拌面、加汤加料,一周吃完吧!
  • 小贴士

    全程无油小火慢熬番茄酱,只加柠檬汁,不加水。

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