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这样做的手抓排骨，不用烟熏火燎一样美味绝伦！是我家每逢过节必须出场的一道靓菜，孩子大人都喜欢，次次光盘、做法超级简单！
1、排骨焯水稍微煮一会儿至5成熟。2、煎排骨全程用中小火，火一定不要大，否则会焦掉的。3、煎好以后要倒出所以的油，然后再加调料，排骨干香入味。
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