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五花肉富含优质蛋白质、人体内必须的脂肪酸，还可以为人体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。土豆含有非常丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠胃蠕动，疏通肠道通便排肠毒。搭配一起不仅好吃，营养价值高，而且口感也是非常丰富的
五花肉先腌制入味再上锅蒸。想省事可以用电压锅或者电饭煲。
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