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酿豆腐泡

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豆腐泡中含有丰富的蛋白质,相比白豆腐,豆腐泡更能充分的吸收汤汁,肉馅无需太多,一口咬下去,清爽不油腻

作者: 为食猫17

小技巧

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    6.抓拌均匀腌制下
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    7.蒜苗清洗干净切碎
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    8.放入肉末中
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    9.顺时针方向搅拌上劲
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    10.豆泡上面挖个小口,把肉馅塞进去
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    11.起锅烧水,上锅蒸熟
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    12.碗中放生抽和淀粉,加入半碗水搅拌均匀
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    13.倒入锅中煮至粘稠
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    14.淋入蒸好的豆腐泡上,撒入葱花
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    15.一道酿豆腐泡就做好了~
  • 小贴士

    也可加入香菇,食材根据自己口味调整。若嫌麻烦,可以放入电饭煲和米饭一起蒸,省事。

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