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腊肠糯米饭

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今天用腊肠做腊味糯米饭，有肉有菜有饭，软糯鲜香，非常好吃！

作者: 邱邱的厨房日记

25分钟
家常味
中级

主食
蒸
家常菜

用料

腊肠相克宜搭
一根

姜
适量

油
适量

腊肠相克宜搭
一根

胡萝卜
一根

芹菜
一根

香菇
5朵

糯米
80克

蚝油
一勺

姜
适量

油
适量

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小技巧

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1.准备食材备用
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2.糯米提前泡3小时
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3.把腊肠，胡萝卜，香菇，芹菜都切丁
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4.姜切成末，葱白切粒
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5.把泡好的糯米放入锅里蒸熟

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6.起锅烧油，下入葱姜爆香
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7.加入腊肠翻炒出腊味
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8.加入所有配菜翻炒均匀
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9.加入一勺蚝油翻炒均匀
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10.加入2勺生抽翻炒均匀
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11.加入糯米饭翻炒均匀即可出锅
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12.一道软糯鲜香的腊味糯米饭就做好了
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13.成品图！
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