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木瓜排骨汤中含有大量的木瓜酵素、骨胶原蛋白，有美容养颜和润肤的作用，钙含量丰富，有助于促进身体发育，并能预防和治疗骨质疏松
煲排骨汤时，加入几滴米醋，有助于骨头里的钙质释出，让食物中的钙更容易吸收。
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