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乌骨鸡肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富，对人体具有特殊的滋补功能。添加了枸杞、桂圆、人参、黄芪、红枣，可以很好的补气，冬天来上一碗非常滋补。
煲汤不宜炖煮过久，炖煮久了容易产生更多的嘌呤椰子水本身比较甜，添加一勺轻盐酱油，回味甜中带有淡淡的咸味，也更鲜美
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