松鼠鳜鱼

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  1.首先说明松鼠鳜鱼不能破肚子，不然就会破坏造型，只需要将鱼鳞和鱼鳃去除就可以，然后我们来沿着鱼下巴把鱼头切下来
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  2.然后将鱼下巴切开竖起来造型
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  3.将两边鱼肉沿着中间大鱼刺骨切至尾部，然后将鱼骨斩断扔掉不要
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  4.将两边鱼腹部鱼刺用刀片下来丢掉不要
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  5.然后开始打花刀，首先45度角打横刀，然后打直刀，切刀鱼皮为止，要肉断皮不断