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西芹拌桃仁

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每逢佳节胖三斤，这道菜品补脑又清肠，养生又美味，还不赶紧备上。

作者: polaris滴食记

用料

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    6.将汆烫好的西芹捞出装入盘中，倒入15毫升亚麻籽油，搅拌均匀可以防止西芹变色
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    7. 倒入2大勺（30毫升）味达美清香米醋
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    8.倒入1大勺（15毫升）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
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    9.搅拌均匀，让西芹充分吸收酱汁
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    10.放上50克熟核桃仁，翻拌均匀即可
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    11.盛入盘中，酸酸甜甜健康又补脑

    • 小贴士

    西芹中含有草酸，汆烫之后可以除去大部分的草酸，可以更好的吸收营养，西芹本身含有盐味，所以添加轻盐酱油调味即可并可以让米醋吃起来口感更好。

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