胡萝卜玉米豌豆肉沫粥

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  1.生姜切丝，小葱切段备用。把肉沫加入5克食盐、5克白胡椒粉和一勺玉米油搅匀腌制十分钟
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  2.把豌豆、玉米、胡萝卜洗净；胡萝卜切丁，豌豆冷水下锅煮熟；（忘记拍照了）
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  3.汤锅里放入洗净并泡发十分钟的大米和小米，加入适量水大火煮沸后加入玉米、胡萝卜和熟豌豆，再次煮沸后锅盖错开盖改小火熬煮，直到熬出粥油（表面浮起的那层白色的，很有营养的喔）
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  4.锅里加入腌制好的肉沫并用筷子快速搅散，煮5-10分钟后加入5克食盐，搅匀静放一会。出锅撒上小葱和熟芝麻即可。

小贴士

大火熬沸后一定要改小火慢慢熬煮，锅盖错开盖才好熬出粥油！