麻酱烧饼

小贴士

这是一个非常软的面团，加水量在120～130克之间，根据面粉的吸水性不同斟酌添加。
调好的芝麻酱非常稀，如果还是有点粘稠，可以再加一点香油，但是不要加水。
醒发好的面团要擀的很薄，擀的越薄后面成品分层越多。卷的时候要一边拉伸面皮一边卷。
小烧饼不要烤太长时间，以免口感变得太干。
一次吃不完，下次可以放烤箱加热一下再食用。