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腊肉梅干菜

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每年过年后我家最受欢迎的就是腊味和干菜类了，今天分享一道简单版的腊肉梅干菜，不添加油和盐，简单做法不失美味更健康哦！

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.放入梅干菜，翻炒均匀
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    7.加入老抽和胡椒粉，翻炒均匀
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    8.加入适量清水，煮沸后转小火，盖上锅盖焖20分钟左右
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    9.20分钟后打开锅盖翻拌一下，淋入生抽拌匀，大火收汁
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    10.出锅装盘，上桌即可食用
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    11.成品图

    • 小贴士

    梅干菜买的都是带盐的，会很咸，回家泡发的时候记得经常换水，直到没有明显的咸味就可以了。

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