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有时候体重减不下来可能是因为我们气血差,都说三月不减肥,四月徒伤悲,很多人减肥,往往会把自己的餐单上少了肉食,这样可能因为摄入的营养不足,也会让我们胖,也就是所谓的虚胖,所以吃饱了才有力气减肥,多吃一些红肉,如瘦猪肉、牛肉等,我们可以将猪肉等荤食搭配一些高纤的蔬菜一起烹饪,即补充了营养,又可以瘦身,今天分享的这道西芹炒肉片,猪肉属于红肉,多吃一些可以补气血,西芹富含高纤,搭配在一起可以补气血又可以降脂。
西芹焯水之后再炒可以去除一些草酸肉片之前用淀粉上浆,煸炒时可以让肉质更滑嫩
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