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红烧肉焖菜树菇

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非常下饭的一道菜。烧肉软烂,茶树菇干香筋道有咬劲,香味浓郁。

作者: 杰米

小技巧

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    6.放少许盐。
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    7.放适量味极鲜酱油。
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    8.放适量蚝油。
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    9.放入红烧酱油,加适量开水,水火焖煮。
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    10.待汤汁收干,放入蒜苗段、鸡精,炒至断生即可。
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    11.装盘。
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    12.成品。
  • 小贴士

    1.茶树菇提前浸泡,剪掉硬根,反复清洗干净。
    2.小火焖煮,使茶树菇充分吸收红烧肉的香味。

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