鱼香茄条

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  1.长茄子洗干净，切三段
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  2.把他切成1厘米见方的长条
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  3.放在一个大一点盆里，放两勺盐（这一步主要是油炸茄子容易蹦还有点油大，我家小可爱不爱吃太油的）
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  4.静止放，大概15～20分钟，然后用手把它的水分捏出来（要把手手洗干净呦，或者带好餐厨手套）
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  5.大概成品例如这样就差不多了，放到一边备用备用