无奶油无淀粉葡式蛋挞

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  1.将鸡蛋液、牛奶、白砂糖、炼乳(可不加)倒入盆中，用打蛋器搅拌均匀。
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  2.将蛋挞液过筛一遍。
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  3.烤箱170度上下火预热5分钟左右，并把蛋挞皮摆放在烤盘上。
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  4.用汤勺将蛋挞液舀入蛋挞皮，约八分满(瓷汤勺两勺半)。
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  5.将烤盘放入烤箱，180度~190度上下火15~20分钟(想吃焦一点就多烤一会)。