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老少兼宜的一道酸甜可口的小吃。
1.凤爪要剔除指甲，吃的更干净。2.凤爪煮的时间不易太久，有点嚼劲口感更美味。3.煮凤爪的时候锅内放点料酒和生姜可以很好的祛除腥味，吃起来更美味。4.最后出锅淋上一层油，更香更爽口。
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