下载APP
打开APP，查看视频做法>>

山药藜麦球

3.7万点赞 · 364收藏

3.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.5万

打开APP收藏菜谱

家里的孩子不喜欢吃胡萝卜，觉得胡萝卜硬硬的不好吃，所以为了让他多吃胡萝卜，上锅蒸熟之后胡萝卜会比较软，切成小丁与山药泥混合揉成球，他吃完也没有发现，而且山药是健脾润肺，春天温差比较大，孩子很容易得呼吸相关的疾病，多吃点山药可以增加免疫力，这样做的孩子可以作为孩子的主食，再搭配一些高蛋白的鱼肉，简简单单的一餐就很有营养。

作者: polaris滴食记

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.蒸熟的西芹切成末
  • 点击查看大图
    7.将蒸好的山药倒入料理盆内
  • 点击查看大图
    8.蒸熟的山药碾成泥
  • 点击查看大图
    9.倒入西芹末
  • 点击查看大图
    10.倒入胡萝卜末
  • 点击查看大图
    11.将所有食材混合均匀
  • 点击查看大图
    12.倒入1勺（5毫升）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
  • 点击查看大图
    13.倒入2勺（10毫升）味达美清香米醋
  • 点击查看大图
    14.搅拌均匀
  • 点击查看大图
    15.用勺子取20克山药泥，借助勺子摔打成小圆球
  • 点击查看大图
    16..放入煮熟的藜麦碗中裹上藜麦，用手轻轻揉成小圆球
  • 点击查看大图
    17.装入盘中摆个造型
  • 点击查看大图
    18.营养又健康的山药藜麦球

    • 小贴士

    白藜麦需要提前浸泡，并且冲洗，这样可以去除皂质，品尝的时候没有苦涩味。
    处理山药的时候需要佩戴手套，防止山药片上的粘液弄到手上之后，引起皮肤瘙痒。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活