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红豆薏米水是以赤小豆、薏米为主料做成的饮品。赤小豆性平,味甘酸,薏米,为禾本科薏苡属草本植物,薏米性微寒,味甘,归脾、胃、肺经。1、健脾祛湿2、预防心血管疾病的功效,红豆能吸收丰富磷脂和多种维生素,它们能扩张血管,加快血液循环,能够降低血液粘稠度,增加血管壁的韧性与弹性,能让它发生病变的几率明显下降。薏米可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂、高血压、血栓等心血管疾病。 3、红豆薏米具有减脂瘦身的功效,红豆中含有丰富维生素B、大量膳食纤维和天然磷脂,这些物质都能加快人体内新陈代谢,阻止脂肪体内淤积。薏米含有丰富的水溶性纤维,可以吸附消化脂肪的胆盐,使肠道对脂肪的吸收率降低,能起到瘦身的作用。 4、补肾固精5、增强抵抗力
1.薏米需要多泡一小会儿,易煮熟。2.加入红枣一定要去掉枣核,不然容易发苦。
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