香菇鸡丁米线

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  1.鸡腿去骨切块，放入淀粉5g，盐1g，料酒10g抓匀腌制十分钟
  
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  2.锅入油，放入八角1个，葱5g，姜3g爆香
  
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  3.放入鸡块炒至变色
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  4.放入料酒10g，生抽10g炒匀
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  5.倒入热水煮沸